Как приготовить рыбу с соусом мохо
Красивый видео-мастер-класс о жареном сибасе и пряном свежем соусе, который подходит буквально ко всему
Острый и хрустящий: как приготовить модный азиатский соус
Соус файер-крекер «зажжет» даже скучную куриную грудку
5 базовых соусов французской кухни: почему их нужно научиться готовить
Бешамель, голландез, велюте, демигляс и майонез — как их использовать в реальной жизни
Соусы к сырому
«Молоко тигра», тартар, понзу и никкей — как сделать сырые продукты вкуснее при помощи удачной заправки
Олландез и как его делать
О французской классике — Себастиан Келлерхофф, шеф отеля «Арарат Парк Хаятт»
