Сок из облепихи

АВТОР: Татьяна Хохолева

порции: 4ГОТОВИТЬ:

4 часа

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Татьяна ХохолеваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

995

249

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

1 кг

Вода

1½ стакана

Облепиха

по вкусу

Инструкция приготовления

4 часа

Распечатать

1Перебираем ягоды облепихи. Ошпариваем их кипятком, затем отжимаем сок из облепихи в чистой 2–3-слойной марле над эмалированной кастрюлей и охлаждаем.

2Из сахарного песка и воды готовим сироп.

3Затем смешиваем 1 часть сока с 2 частями сиропа и оставляем на 2–3 часа на холоде, изредка помешивая.

4После этого разливаем в приготовленные для консервирования банки. Накрываем банки жестяными крышками, стерилизуем в кипящей воде 15–20 минут и сразу же закатываем.

Совет к рецепту

Надо помнить, что облепиха — мощная витаминная кладовая, поэтому, во избежание аллергических реакций, сок из облепихи надо пить умеренно, разбавляя кипяченой водой, не больше 200 грамм в сутки.