Утром обнаружил на кухонном столе намёк на сегодняшний обед — небольшой, но сплочённый морозом холодильника отряд головоногих. Пару часов летней неги и моллюски были готовы дезертировать на плиту. В Испании таких мелких кальмаров зовут chipirón. Что очень созвучно слову chipión, а по-русски просто нагоняй. Чтобы избежать этого самого чипиона и показать понимание прозрачных намёков, мне пришлось придумать вот этот не самый удачный рецепт.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
551
18
46
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Помидоры
2 штуки
Мини кальмары
8 штук
Тосты
2 штуки
Чеснок
1 зубчик
Куриное яйцо
1 штука
Лавровый лист
1 штука
Свежий розмарин
1 стебель
Оливковое масло
4 столовые ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Почистить кальмары от внутренностей. Высушить бумажным полотенцем.
