Курица терияки с кускусом

АВТОР: Евгения Кукоба

порции: 2ГОТОВИТЬ:

30 минут

1610

Автор рецепта

Автор: Евгения КукобаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

575

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Вода

100 мл

Сливочное масло

20 г

Тертый имбирь

2 чайные ложки

Чеснок

1 зубчик

Соевый соус

50 мл

Карри

1 чайная ложка

Куриная грудка

600 г

Кускус

100 г

Подсолнечное масло

по вкусу

Соус терияки

5 столовых ложек

Лук

1 штука

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Смешать все ингредиенты для маринада в глубокой миске: соевый соус, тертый имбирь, мелко нарезанный чеснок и карри. Нарезать куриную грудку полосками и выложить в миску с маринадом. Хорошо перемешать руками и отправить в холодильник на полчаса, а лучше на час.

Шпаргалка

Как подготовить имбирь

2Мелко нарезать луковицу и обжарить до мягкости на масле. Добавить замаринованную курицу, соус терияки и тушить около 15 минут на небольшом огне, затем прибавить огонь и жарить 5–7 минут до готовности.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Залить кускус 100 мл кипятка, после того, как вода впитается, добавить кусочек сливочного масла и хорошо размешать.

4Перед подачей можно украсить курицу рубленой зеленью.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (5):

Svetlana Galoshina1 November 2017

Спасибо за рецепт! Не было карри, взяла красный перец и немного пряностей (мускатный орех, кардамон, имбирь, паприка). Перед тем как закидывать курицу, к луку добавила морковь, порезагную тонкой соломкой. После 10 минут тушения курицы закинула болгарский перец кубиками (красный и жёлтый). В конце посыпала зеленью и кунжутом. Получился эдакий wok. Все оценили :)

Ирма К.19 February 2021

Пряный, необычный рецепт. Чуть-чуть переборщила с соевым соусом, курица была слишком солёная, но кускус уравновесил специи, очень понравилось

Ксения Кандикова5 March 2022

Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно! И готовится просто и быстро! У меня не было кускуса, я заменила на жаренный рис. Тоже хорошо сочетается. С кускусом повторю.