Морские гребешки фри, панированные в муке
порций: 5ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
61
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
449
28
25
31
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Соль
1 чайная ложкаЛимон
1 штукаМолоко
1 стаканПшеничная мука
1 стаканОливковое масло
100 млЧабрец
2 чайные ложкиМолотый белый перец
2 чайные ложкиРубленая петрушка
1 столовая ложкаМорские гребешки
700 гИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Гребешки порезать пополам, вдоль и тщательно промыть. Замочить в молоке в течение 5 минут.
2Муку смешать с перцем и солью и обвалять в ней гребешки.
3Оливковое масло (6 ст. ложек) разогреть на сковороде и обжарить в нем гребешки до образования светло-коричневой корочки.
4Выложить гребешки на блюдо. Оставшееся масло вылить на сковороду и держать сковороду на огне до тех пор, пока масло слегка не потемнеет.
5Полить гребешки маслом, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и чабреца. К столу подавать с нарезанным дольками лимоном или под майонезом.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
