ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Подбор рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Методы приготовления

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Жареный картофель с лисичками

АВТОР: Еда

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

1 час

10

Кастрюля

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Аватар

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

300

7

11

47

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Сливочное масло

40 г

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Растительное масло

60 мл

Петрушка

10 г

Картофель

1 кг

Лисички

500 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2Лисички промыть и хорошо обсушить.

Бумажные полотенца - незаменимый помощник современной хозяйки. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность.

Инструмент

Бумажные полотенца

3Картофель очистить, нарезать брусочками и также хорошо обсушить.

Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.

Инструмент

Нож картофельный

4В сковороде разогреть половину растительного масла, выложить на нее картофель и жарить, периодически переворачивая, до золотистой корочки. Переворачивать картофель нужно как можно реже. Посолить по вкусу.

5Разогреть сковороду без масла, выложить на нее лисички и подержать их на сковороде, помешивая, 2–3 минуты: из них уйдет ненужная влага и грибы будут более хрустящими.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

6Добавить в сковородку к лисичкам растительное масло и жарить около 5–7 минут, пока лисички не приобретут золотистый цвет. Посолить по вкусу.

7Соединить готовые грибы с картофелем в сковороде, добавить сливочное масло и перемешать.

8Поперчить и посолить, если нужно.

9Подавать жареный картофель с лисичками, украсив мелконарезанной петрушкой.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

популярные запросы:

Запеканка

Этот рецепт в статье:

Комментарии

Читайте также:

Что нас ждет на Пикнике Афиши-2025

Музыка, еда, отдых и развлечения на масштабных городских фестивалях в Москве и Санкт-Петербурге

Хорошие рецепты с редиской

Как приготовить салат с редиской, окрошку и редиску на закуску

Похожие рецепты

Тартифлет с грибами

Тартифлет с грибами

Автор: Еда

4 порции

45 минут

1

1

0

Жареная картошка с лесными грибами

Жареная картошка с лесными грибами

Автор: Валентина

5 порций

1 час 30 минут

1

1

0

Жареные лисички с картошкой

Жареные лисички с картошкой

Автор: Еда

3 порции

1 час

2

2

0

Картофель с лисичками и муссом из пармезана

Картофель с лисичками и муссом из пармезана

Автор: Еда

4 порции

1 час

0

1

0

Картофель с лисичками и малосольными огурцами

Картофель с лисичками и малосольными огурцами

Автор: Еда

4 порции

30 минут

3

1

0

Картошка с грибами в духовке

Картошка с грибами в духовке

Автор: Еда

4 порции

1 час

6

3

0

Жареха с лесными грибами

Жареха с лесными грибами

Автор: Валентина

4 порции

1 час

2

2

0

Брускетта с белыми грибами и кремом из картофеля

Брускетта с белыми грибами и кремом из картофеля

Автор: Еда

1 порция

1 час

3

1

0

Картошка с лисичками, запеченные в сливках

Картошка с лисичками, запеченные в сливках

Автор: Алиса

6 порций

1 час 20 минут

2

2

0

Запеканка с курицей и грибами

Запеканка с курицей и грибами

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

28

1

0

На сайте используются cookies. Продолжая использовать сайт, вы принимаете условия.