Когда не хочется идти в магазин за определенными продуктами, а руководствуешься тем, что есть в доме хозяйки, можно пробовать сочетать те продукты, которые ранее встречались в сочетании других блюд. Поэтому я не побоялась смешать все эти ингредиенты, для получения чудесного сытного соуса при готовке филе-миньона из говяжьей вырезки. Главное - мужу понравилось!
Теперь я с легкостью могу сказать Вам, что можете пробовать и вы останетесь довольны, если любите сливочное масло и лук!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
173
4
11
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Белое сухое вино
100 мл
Сливочное масло
50 г
Репчатый лук
2 штуки
Молотый черный перец
по вкусу
Пшеничная мука
2 чайные ложки
Томатная паста
2 чайные ложки
Куриный бульон
250 мл
Соевый соус
50 мл
Паприка
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Очистить и мелко порубить 2 средние луковицы. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Добавить к луку вино и соевый соус. Продолжать тушить лук на маленьком огне ещё 5 минут.
•Данный соус можно использовать как подливу для различных гарниров (макароны, гречка, рис), а также использовать для подачи или в ходе приготовления основных мясных блюд.
•Также при приготовлении соуса можно отказаться от вина и заменить его бульоном в тех же пропорциях.
