2Овощи положить в форму для духовки, полить маслом, приправить перцем, солью и тимьяном.
3Запекать 40–50 минут при 160 градусах. Первые 30 минут держать под фольгой, затем фольгу убрать, а овощи перевернуть и вернуть в духовку и держать до готовности.
