Кокосовый кекс

АВТОР: FATIMA KARAEVA

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: FATIMA KARAEVAПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

980

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

2 стакана

Куриное яйцо

4 штуки

Молоко

0,7 стаканов

Пшеничная мука

2 стакана

Маргарин

250 г

Сахарная пудра

2 столовые ложки

Сливки 35%-ные

400 мл

Шоколад

100 г

Кокосовая стружка

1 стакан

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1В муку кладем 1,5 ч.л. соды и 1,5 ч.л.разрыхлителя.

2Перемешиваем все сухие продукты.

3Слегка перемешиваем жидкие.

4Соединяем все продукты, взбиваем.

Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.

Инструмент

Миксер

5Выкладываем в промазанную маслом и присыпанную мукой форму.

6Выпекаем 1 час при 170 градусах.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

7Остужаем в форме 7 минут, далее на решетке до полного остывания.

8Взбиваем сливки с 2 ст.л. сахарной пудры.

9Промазываем кекс.

10Украшаем шоколадом и кокосовой стружкой.

Совет к рецепту

Все продукты должны быть комнатной температуры!!!

Что нас ждет на Пикнике Афиши-2025

Музыка, еда, отдых и развлечения на масштабных городских фестивалях в Москве и Санкт-Петербурге

Хорошие рецепты с редиской

Как приготовить салат с редиской, окрошку и редиску на закуску

Похожие рецепты

Творожные кексы с корицей и имбирем

Автор: Алиса

12 порций

2 часа

Пасхальные кексы с лимоном

Автор: Валентина

6 порций

50 минут

Кекс на сгущенном молоке

Автор: Алёна Казавчинская

10 порций

1 час

Кекс с черной смородиной и шоколадом

Автор: Алиса

8 порций

1 час 30 минут

Пасхальный кекс

Автор: Валентина

5 порций

50 минут

Маковый кекс

Автор: Алёна Казавчинская

12 порций

1 час

Апельсиновый кекс

Автор: Алёна Казавчинская

12 порций

1 час

Кекс «Минутка»

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час

Кекс «Воздушный»

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час

Кекс с глазурью

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час