10 ресторанных веранд на крышах Москвы
- Фото предоставлены ресторанами
Любой мегаполис выигрывает, если посмотреть на него с высоты. Москва не исключение: пробки на улицах кажутся сверкающими огнем реками, суетящиеся на набережных пешеходы — фигурками лего, а раскиданные то тут то там клумбы и прочие зеленые насаждения, в которые городские кварталы одеваются каждый теплый сезон, наконец-то складываются в единую стройную картину, с земли всей грандиозности замысла градостроителей оценить невозможно.
Но Москва — не Дубай, сезон открытых веранд здесь до обидного короток, поэтому спешите выбрать самую красивую локацию. Мы для вас составили список из 10 ресторанов с верандами на крыше, где вкусно накормят и представят Москву в ее лучших ракурсах.
Locanda
Веранда на крыше в двух шагах от Малой Никитской настойчиво культивирует курортное dolce far niente: среди мандариновых деревьев, шапок гортензий и садовых шпалер можно пропадать часами в компании панцанеллы с лангустином, жареных артишоков, «Маргариты» на тонком тесте и безупречно смешанного negroni sbaliato. А если захочется вернуться в реальность — вид на монументальную сталинскую высотку и бульвары прилагается.
Малая Никитская, 24, стр. 4
Lila Arabic x Munterra
На крыше сретенского особняка вот уже третий год раскидывают шатры, стелют ковры килимы, ставят кожаные пуфы и горшки с агавами и прочими кактусами. Атмосферу бедуинского глэмпинга дополняет медитативный плейлист от проекта Munterra, коктейли бара Insider, которые можно пить, возлежа на ворохе расшитых подушек, и, конечно, тематическое меню Режиса Тригеля, в которой Марокко, Тунис и Турция переосмыслены с точки зрения шефа-француза. Мясо и молоко — строго халяль, а за основу кухни взяты блюда, которые готовятся на открытом огне: кебабы из баранины, тажин, пять видов лахмаджунов и табуле с осьминогом.
Сретенка, 22/1, стр. 1
Found Record Store & Pizzeria
Пиццерия и по совместительству магазин винила на пятом этаже «Цветного», где в роли веранды — балкон со скошенной стеклянной крышей и панорамным видом на Цветной бульвар. Отсеки-кабинеты, на которые поделено открытое пространство, — важный плюс для влюбленных парочек, жаждущих хотя бы относительного уединения. Под аккомпанемент Tyler или The Creator и с видом на закат можно съесть одну из двадцати разновидностей неаполитанской пиццы, пенне с водкой и креветками, паппарделле с уткой или орзо с крабом. Бронируйте места на веранде заранее — столиков немного и они вечно заняты.
Цветной б-р, 15, стр. 1
Buro TSUM
Крупица былой роскоши ЦУМа — веранда с выдвижной крышей и практически интимным видом на дворики Малого и Большого театров. Если изнанка театральной жизни вам неинтересна, можно укрыться в зарослях голубых, розовых, сиреневых фуксий и гортензий и обсудить со своим визави тренды миланской недели моды под спагетти с морским ежом, крудо из хомачи с трюфелем, стифадо из кролика и бокал розового кремана. Этим летом отдельный повод заглянуть на крышу ЦУМа - греческая страничка в меню, которую шеф-повар Егор Макаров придумал специально для посиделок на открытом воздухе.
Петровка, 2
Luwo
То, что Luwo единственный на Большой Никитской обладатель панорамной веранды на крыше, — важный, но не единственный козырь в рукаве. Концептуальный ресторан от создателей «Айны» — это три этажа, аккумулирующих разные вайбы. Первый — спикизи-бар как аллегория подземного мира, второй этаж — обеденная и каминная зоны, на третьем — веранда, уводящая по мысли авторов в поднебесье, поэтому кутающаяся в паутинообразные занавеси. Кухня Артема Чудненко — не менее тонкая игра в ассоциации. Вроде бы греческая или, если брать шире, средиземноморская, но не такая, как у всех: вместо вездесущего вителло-тоннато закажите говядину с жареным шпинатом и тахини, а если попробуете тунца на хрустящем тесте катаифи, то точно почувствуете разницу.
Большая Никитская, 15
Crawfish lounge
Совсем новый проект — лаунж с кальянами, раковарня и ресторан авторской кухни в одном лице на трех этажах. Веранда на крыше с видом на эклектичную застройку проспекта Мира — приятный бонус к ракам, которые несколько раз на неделе прилетают живыми из Ростова-на-Дону и подаются в 10 разных соусах. В дополнение к ростовским отборным членистоногим — мидии, осьминоги, креветки, гребешки и прочие морские гады в изобилии. Рецептуры от шеф-повара Сергея Исаева, ранее трудившегося в «Шале Барвиха», могут приятно удивить (чего стоит хотя бы тирамису-фламбе, явно вступившее в кровосмесительную связь с баскским чизкейком!), а богатая пивная и коктейльная карта — обрадовать.
Проспект Мира, 102, стр. 1а
Levantine
Средиземноморская веранда Levantine расположена не совсем на крыше, а на балконе 7-го этажа Lotte Plaza, но вид на Арбат, новый и старый, с него открывается замечательный. Если говорить об экстерьере террасы, то так и просится сравнение с райским садом: лимоны и оливы, живой газон, яблони и сирень. А еще — огород шефа Александра Мандрона, где растут томаты, кабачки, перцы и тыквы, которые и украшают ландшафт, и используются в здешних салатах, лахмаджунах и пиде. Прямо-таки сбывшаяся мечта горожанина о даче в центре города.
Новинский б-р, 8
Modus
У ресторанного особняка на Плющихе сразу три веранды, так что до крыши доходят не все. Что несомненно радует завсегдатаев: в отличие от постоянных банкетов и свадеб на нижних этажах, обстановка здесь, наверху, крайне уютная и располагающая к непринужденным встречам за бокалом шампанского. Пространство крыши устроено так, что зеленые насаждения разграничивают столики, создавая иллюзию отдельных беседок. Кухня от Андрея Жданова — это фейерверк вкусов и отдельный повод для визита. Да и вид открывается открыточный сразу на два живописных района: безмятежные Хамовники и небоскребы Сити. Вечером по пятницам на крыше играет диджей, а любоваться на реку и городские огни можно бесконечно.
1-й Тружеников пер., 6
Buono
Площадка open air под шпилем гостиницы «Украина» — это круговой балкон на 34-м этаже высотки с бесцеремонным ветром и панорамой как из космоса: районы, кварталы, жилые массивы, подробный план Москвы в натуральную величину. Балкон окружили стеклянной колбой, иначе реально сдувает. Кормят по-итальянски: гребешки на гриле с фенхелем, равиоли с кроликом и цветками цукини, классический пьемонтский тартар и здешний хит — паста, замешанная в голове пармезана, — поддерживают иллюзию итальянского отпуска. Официанты утверждают, что в бокалах с шампанским каждый день оказывается с десяток обручальных колец.
Кутузовский просп., 2/1
«Иерусалим»
Скрытый от праздных глаз ресторан на крыше синагоги на Малой Бронной — это очаровательный вид и добротная кошерная, и при этом во многом кавказская, кухня. Хумус, фалафель запросто сосуществуют с шашлыками и кефте, поскольку владеют «Иерусалимом» горские евреи. Сама крыша не высокая и не низкая, в самый раз, чтобы утонуть в зеленых кронах лип, умилиться старым дворикам, спешащим с авоськами горожанам и мамочкам с колясками, которые так и не решились съехать на дождливую дачу. Одним словом, в фокусе «Москва уходящая», которой год от года становится меньше.
Большая Бронная, 6, стр. 3
