Брускетты с рикоттой Unagrande

АВТОР: UNAGRANDE

порции: 4ГОТОВИТЬ:

10 минут

Автор рецепта

Автор: UNAGRANDEПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Тертый сыр пармезан

5 г

Петрушка

1 стебель

Зеленый лук

по вкусу

Чиабатта

30 г

Маслины без косточек

10 г

Бальзамический соус

по вкусу

Свежий перец

10 г

Сыр рикотта Unagrande

30 г

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Разрежьте чиабатту на ломтики и подсушите на гриле или в духовке (сделайте тосты).

Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.

Инструмент

Гриль портативный

2Перемешайте рикотту, оливковое масло, пармезан, соль, перец до получения однородной массы (не очень жидкой). Выложите массу на горячий тост.

3Декорируйте веточками зеленного лука, петрушки, ломтиками свежего перца и разрезанными пополам маслинами. Блюдо можно украсить несколькими капельками бальзамического соуса по желанию.