5Картофель выложить в кастрюлю и добавить топленое масло.
6Посолить, накрыть крышкой и варить в масле на небольшом огне.
7В сковороду налить растительное масло.
8Выложить нарезанные грибы и жарить до полуготовности.
9Затем добавить сушеный лук и приготовить до конца.
10Выложить готовые грибы в кастрюлю с вареным картофелем.
11Все перемешать как следует.
12Разложить и подать к столу.
Совет к рецепту
Это очень вкусно, и неважно, какие грибы взять: простые шампиньоны, свежесрезанные белые или лисички. Изюминка блюда еще и в том, что картофель варится без воды, просто в большом количестве масла, под крышкой и на небольшом огне, чтобы не пригорало. По желанию в готовое блюдо можно добавить любимую зелень, мелко нарезав ее. Подать отлично с салатом из свежих овощей, также хорошо подойдет в качестве сытного гарнира.
