Салат со слабосоленой форелью, рукколой и картофелем

АВТОР: Екатерина Якубовская

порции: 2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Екатерина ЯкубовскаяПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

620

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Мед

1 столовая ложка

Молотый черный перец

по вкусу

Картофель

3 штуки

Лимонный сок

1 столовая ложка

Оливковое масло

3 столовые ложки

Зернистая горчица

1 столовая ложка

Розмарин

1 чайная ложка

Рукола

1 пучок

Слабосоленая форель

200 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Для заправки смешать масло, мед, горчицу и лимонный сок до однородной консистенции, посолить по вкусу, но не слишком т.к. в салате будет соленая рыба.

2Картофель нарезать дольками, сложить в миску, заправить оливковым маслом, посыпать розмарином. Противень смазать маслом, выложить картофель в 1 слой, запечь в духовке до золотистой корочки.